А. Синельникова | 299 рецептов заготовок без соли и сахара (2014) [FB2, RTF]

Автор: А. Синельникова
Издательство: Вектор
ISBN: 978-5-9684-2312-2
Жанр: Консервирование и хранение продуктов
Формат: FB2, RTF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Черно-белые

Описание:
Домашние заготовки, приготовленные традиционным способом, содержат большое количество соли или сахара, которые вредны в определенных количествах и особенно – при некоторых заболеваниях. Свежие магазинные овощи и фрукты в зимний период тоже вряд ли можно назвать полезными. Способам заготовки без консервантов, рецептам без соли и сахара посвящена эта книга. В ней представлена вся необходимая информация о том, как правильно замораживать летне-осенний урожай; какие способы сушки существуют; как сушить ягоды и фрукты; в чем секреты сушки грибов; как без сахара и соли стерилизовать и пастеризовать заготовки; как хранить сделанные заготовки; а самое главное – 299 рецептов заготовок без соли и сахара на долгую холодную зиму! Эта книга, без сомнения, станет проводником в мир здоровья и кулинарного удовольствия.



Время раздачи: 14.00-02.00 MCK - до 5 сидов