Элис Робертс | Приручение. 10 биологических видов, изменивших мир (2019) [PDF]

«Человек превратился в мощный эволюционный фактор планетарного масштаба; он способен создавать новые ландшафты, менять климат, взаимодействовать с другими видами в процессе коэволюции и способствовать глобальному распространению этих “привилегированных” растений и животных… Погружаясь в историю наших союзников, мы сумели пролить свет и на собственное происхождение». (Элис Робертс)

Введение
Происхождение домашних видов
1. Собаки. Canis familiaris
Волки в лесу
В далекие холодные времена
В поисках собачьей родины
Первая встреча
Дружелюбные лисы и таинственные законы
Разделение на породы
2. Пшеница. Triticum
Призрак в земле
Омар совершает археологическое открытие
Смелые изыскания Вавилова
Полумесяц и серп
Здесь, там или повсюду
О холоде и храмах
От Леванта до Те-Солента
3. Крупный рогатый скот. Bos taurus
Загадка длиннорогого зверя
Следы с пляжа Формби
Охота на туров
Молоко антилопы и нечищеные зубы
Глиняные черепки и пастухи
Кости и гены
Загадка уменьшающейся коровы
На копытах
Возрождение туров
4. Кукуруза. Zea mays mays
Ворота в Новый Свет
Кукуруза в Старом Свете
Каботы и «Мэтью»
Генетические путешествия
Американские корни
Сильное и заметное разнообразие
5. Картофель. Solanum tuberosum
Древний картофель
Подземное сокровище
Пещера трех окон и загадка без ответа
Богиня картофеля, гора и океан
Монахи-кармелиты и картофельный букет
Пир и голод
6. Куры. Gallus gallus domesticus
«Курица завтрашнего дня»
Исследователи из Рослина
Что было вначале?
Что было вначале – яйцо или курица?
Тихоокеанские куры
Ранние пташки Запада
7. Рис. Oryza sativa
Накормить мир
Создание чудовища
«Золотому рису» – золотое будущее?
Скромное происхождение мировой культуры
Зима близко
Распространение риса
Мокрые ноги и сухие поля
8. Лошади. Equus caballus
Un caballo llamado Zorrita[39]
Лошади в Новом Свете
Лошади в Старом Свете
Объездка
Первые верховые лошади
Близкие родственники и варианты истории
Леопардовые пятна и лошадиные лица
9. Яблоки. Malus domestica
Восейл
На склонах Небесных гор
Археология яблок
Генетические откровения
10. Люди. Homo sapiens
Грандиозный древнейший обезьяноподобный прогнатичный агриоблемматичный платикнемичный мезоцефал, дикий Homo calpicus профессора Буска
Распутывая историю происхождения человека
Солнечный свет, горные вершины и микробы
Неолитическая революция
Коэволюция и ход истории
Молоко и гены
Вид, который приручил сам себя
Наследие неолита
Дикая природа
Благодарности
Библиография