Sebastian | Richemont. Книга эксклюзивных рецептур (2013) [PDF]

---

Издательство: Sebastian
Жанр: Кулинария
Язык: Русский, английский
Формат: PDF
Качество: Удовлетворительный скан
Иллюстрации: Цветные
Сканирование и обработка: Colt
Страниц: 252

Описание:
Издательский дом Sebastian с гордостью представляет вашему вниманию роскошную книгу уникальных рецептур, разработанных талантливыми хлебопеками швейцарской школы мастерства Richemont. Все рецептуры основаны только на натуральном сырье, а не на готовых смесях.

Для приготовления оригинальных сортов хлеба используются овощи, фрукты, орехи, семена и пряности, а тесто изготавливается на основе пшеницы, ржи, кукурузы, ячменя, полбы, риса, овса и даже амаранта. Вы сможете в точности воспроизвести интересные формы изделий, предложенные мастерами Richemont, благодаря детальным описаниям, большим красочным фотографиям и схематическим изображениям. Важная техническая информация представлена в наглядном виде. Инновационная структура книги способствует простому и эффективному переходу от теории к практике.

---

9.00 - 23.00 (UTC+02:00) (по мере возможности...)