С.В. Некрутман | Сверхбыстрая кулинария, или СВЧ-печь в вашем доме (1988) [PDF]

---

Автор: С.В. Некрутман
Издательство: Агропромиздат
ISBN: 5-10-000186-0
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: PDF
Качество: Удовлетворительный скан
Иллюстрации: Чёрно-белые
Страниц: 111

Описание:
В этой книге Вы найдете практические рекомендации по использованию электронной печи в домашних условиях. Технологические возможности такой печи намного шире традиционных способов приготовления. Пища, приготовленная в СВЧ-печи, не теряет витаминов, обладает прекрасным вкусом, является идеальной диетической пищей. СВЧ-печь незаменима для разогрева и размораживания продуктов и блюд. Размораживание продуктов в ней происходит в 60 раз быстрее, чем на воздухе. Минимальны потери пищевых веществ при кратковременной сушке овощей и грибов. Качественно новый способ нагрева значительно сокращает затраты труда и времени на тепловую обработку продуктов. Вы найдете здесь не только полезные сведения и советы, но и кулинарные рецепты.