Алексис Сойер | Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира (2015) [FB2]

---

Автор: Алексис Сойер
Издательство: ЗАО "Центрполиграф"
Жанр: Кулинария, история, культурология
Формат: FB2
Качество: Черно-белый скан
Иллюстрации: Черно-белые

Описание:
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим "богом плиты". Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона ХIХ века. Кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.
Для широкого круга читателей.



Время раздачи: 17-00 до 23-00 (до появления первых 3-5 скачавших)