Анна Китаева | Выпечка в мультиварке (2014) [PDF]

---

Автор: Анна Китаева
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Авторская кухня
ISBN: 978-5-699-69159-3
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Иллюстрации: Цветные
Страниц: 216

Описание:
Нет такого человека, кто остался бы равнодушным к домашним булочкам или пышному яблочному пирогу. Но вот беда - процесс выпечки всегда трудоемкий и долгий...если бы не мультиварка. В этой книге Анна Китаева собрала рецепты выпечки - самой вкусной выпечки в мультиварке. Да, да, вы не ослышались - в мультиварке.

Анна Китаева скрупулезно изучила этот вопрос и все очень "по-китаевски" точно описала: особенности выпечки в мультиварке; описание моделей мультиварок и особенности программ; выпечка разных моделей; рекомендации по выбору ингредиентов; необходимая утварь, приборы, посуда; разные виды теста и особенности их выпечки в мультиварке.

Хорош ли выпеченный в мультиварке бисквит? Удачен ли хлеб? Можно ли сделать в ней безе? Как испечь в мультиварке открытый пирог? Получатся ли в ней порционные кексы? С чем мультиварка справляется лучше традиционной духовки, а в чем ей уступает? В книге вы найдете ответы на эти и другие вопросы.