А. Синельникова | Диетическое питание. Кулинарные рецепты для вашего здоровья (2013) [PDF]

---

Автор: А. Синельникова
Издательство: Вектор
Отрасль (жанр): Кулинария, здоровье
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Иллюстрации: Без иллюстраций

Описание:
В данной книге представлены все столы диеты по Певзнеру, которая доказала свою эффективность при лечении широкого круга заболеваний. Для каждого из номеров указаны: показания к применению диеты; основные рекомендации по вариантам диеты для острого и хронического периодов болезни; указания по кулинарной обработке продуктов; энергетическая ценность; примерные меню на день и на неделю; рецепты блюд, советы о том, как разнообразить меню больного. В отдельную категорию лечебных диет выделены зондовые диеты - тип питания при челюстно-лицевых операциях и травмах, заболеваниях, при которых больной не в состоянии жевать и глотать пищу. Рекомендации, приведенные в книге, позволят сделать меню при зондовых диетах более разнообразным. Кроме того, представлены такие виды диет, как: разгрузочные диеты; диета Карреля (назначается при недостаточности кровообращения II-III степени); калиевая диета; магниевая диета. Книга адресована самой широкой читательской аудиторией.

Скриншоты: