Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым - Селезнев А. - (Все о тесте. Секреты домашней выпечки; Легкие рецепты; Пироги и пирожки; Праздничные рецепты; Сладкие рецепты) [2010-2011, PDF, RUS] Обновлено 12.02.2016г.

Год: 2011
Автор: Александр Селезнев
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-46415-9
Серия: Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 209

Описание: У вас в руках книга абсолютного чемпиона России по кондитерскому мастерству, шеф-директора кондитерского дома Александра Селезнева. Виртуозно готовя торты и десерты для российской элиты, он убежден, что самое вкусное и самое изысканное на вашем столе то, что вы приготовили сами, своими руками. В книге собраны традиционные и авторские рецепты тортов, пирожных, десертов, приготовить которые сможет не только хозяйка с опытом, но и начинающий кондитер.





#777Год: 2011
Автор: Александр Селезнев
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-40981-5
Серия: Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 209

Описание: Более 100 авторских рецептов для праздничного стола на: 8 Марта, День рождения, День святого Валентина, свадьбу, Пасху, корпоративную вечеринку, детский праздник.
А также прекрасные фото блюд, полезные советы и правила сервировки, выделенные отдельным блоком, что позволяет быстро найти информацию.





#777Год: 2011
Автор: Александр Селезнев
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-47425-7
Серия: Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 193

Описание: Что мы делаем, когда у нас плохое настроение? Правильно, наедаемся шоколадных конфет, ну или мороженого, а потом корим себя за калорийные антидепрессанты. А что, если подойти к проблеме творчески и приготовить что-то такое, что моментально поднимет настроение и не отложится лишними граммами. Думаете, это невозможно? Еще как возможно! Вкус и цвет творят чудеса, в этом абсолютно уверен гуру-кондитер Александр Селезнев, который собрал для вас коллекцию не только вкусных, но и полезных для здоровья рецептов низкокалорийных десертов.





#777Год: 2011
Автор: Александр Селезнев
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-45402-0
Серия: Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 209

Описание: Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки!
Автор – известный кондитер Александр Селезнев – собрал в книге самые интересные и достойные рецепты из теста. Подробное описание технологии приготовления и прекрасные фото блюд помогут вам без труда приготовить по рецепту лучшего кондитера и порадовать своих близких.





#777Год: 2011
Автор: Александр Селезнев
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-44636-0
Серия: Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 209

Описание: Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка - это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда. А какое разнообразие начинок! Овощные, мясные, рыбные, сырные, из морепродуктов, из мяса птицы и из различных круп - великое множество! Несладкая выпечка - это всегда очень вкусные и сытные лакомства, способные накормить любого. В это книге вы узнаете все секреты приготовления самых разнообразных выпечных блюд, найдете классические рецепты приготовления теста и различных начинок.