Научно-популярная литература - Хохлачев В.В. - Все о чае [1987, DjVu, RUS]

От автора (5).
I. БИОГРАФИЯ «БАЙ-ХОА» (9).
Истоки (9).
Тайное становится явным (19).
Новоявленная Мекка (22).
Через горы и моря (27).
Самовар для «сушеных листьев» (29).
Первые всходы и сборы (32).
Возвращение золотого руна (37).
За чайную независимость (41).
От Талыша до Дагомыса (42).
Самая северная прописка (48).
Сокровище мира (51).
На всех материках (56).
II. ПОД ПОКРОВОМ «БЕЛЫХ РЕСНИЧЕК» (61).
Драма с камелиями (61).
Откуда ты родом? (65).
Корни и крона (67).
Тайны зеленого листа (73).
Цветы и плоды (78).
Продолжение экскурса в биохимию (88).
Под землей... (94).
...и под открытым небом (97).
Дорогая дань (100).
Мародеры в зеленых рубашках (105).
Не ошибиться в выборе средств (109).
III. НАУКА ПОКОРЕНИЯ ФЛЕШЕЙ (116).
От пассивного созерцания - к активному действию (116).
Скульпторы зеленого дива (122).
Клон по имени Колхида (129).
За далью - даль (135).
Тесными рядами (141).
Шпалерная агротехника (146).
В союзе с машинами (154).
IV. СЕКРЕТЫ ЧАИНКИ (161).
От черного до красного (161).
Сотворение букета (166).
В невинном бокале (172).
Культура без отходов (176).
Приглашение к столу (179).
Рекорды и традиции (182).
История самоваров (186).
Знатоки (194).
Эликсир жизни (197).
Вместо заключения (201).
Что читать о чае (204).