Мороз Е.В. - (Необычные украшения из обычных овощей; Необычные украшения из обычных фруктов; Секреты украшения блюд праздничного стола) [2010, PDF, RUS] Обновлено 18.04.2013г.

Год: 2010
Автор: Мороз Е.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель
ISBN: 978-5-17-068554-7, 978-5-271-28894-4
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 197/160 (в печатном варианте)
Описание: Евгений Мороз – один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден «За высокий профессионализм» в номинации «Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана», а также почетным знаком «Кулинарная элита России».
Работал в престижнейших ресторанах Москвы: «Звездное небо» в отеле «Интурист», в ресторанах отеля «Космос», в ресторане гостиницы «Тверская». Обладатель диплома с отличием кулинарной Академии в Швейцарии по классу «фигурное нарезание овощей и фруктов».
В данной книге Евгений Мороз расскажет, как из авокадо сделать экзотический цветок, из моркови – букет роз или золотую рыбку, а огурец превратить в виноградную лозу. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми иллюстрациями и подробными комментариями.
Благодаря этой книге каждое блюдо, приготовленное вами, будет не просто вкусным, а сказочно вкусным! Создавайте необычные украшения из обычных овощей и фруктов, и радуйте ими себя и своих родных и друзей!






#777Год: 2010
Автор: Мороз Е.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель, Полиграфиздат
ISBN: 978-5-17-068555-4, 978-5-271-29229-3, 978-5-4215-1335-3
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 40/32 (в печатном варианте)
Описание: Из этой брошюры вы узнаете, как превратить арбуз в Жар-птицу, а из обыкновенного яблока сделать букет жасминов. Создавайте необычные украшения из обычных ягод и фруктов и радуйте ими себя, своих родных и друзей!






#777Год: 2010
Автор: Мороз Е.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель, Полиграфиздат
ISBN: 978-5-17-068556-1, 978-5-271-29230-9, 978-5-4215-1336-0
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 38/32 (в печатном варианте)
Описание: Из этой книги вы узнаете, как превратить огурец в виноградную лозу, а из моркови сделать букет роз. Создавайте необычные украшения из обычных овощей и радуйте ими себя, своих родных и друзей!