Клепикова Е.П. - Приглашение к чаю [1991, PDF, RUS]

Год: 1991
Автор: Клепикова Е.П.
Жанр: Кулинария
Издательство: Краснодар: Кн.изд-во
ISBN: 5-7561-0303-1
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Количество страниц: 251
Описание: В книге, подготовленной мастером-кондитером из г. Сочи Е. П. Клепиковой, рассказывается не только о секретах вкусной выпечки, но и о традициях чаепития и гостеприимства, о том, как отмечали праздники и какие кулинарные изделия любили на Руси в старину.
Автор предлагает современным хозяйкам продолжить хлебосольные обычаи наших бабушек и дает советы, как приготовить тесто, накрыть стол, принять гостей, приводит самые разнообразные кондитерские рецепты: пирогов, печенья, пирожных и т. д., среди которых и такие авторские произведения Е. П. Клепиковой, как торты «Аленка», «Елена», «Южный» и другие. За свой труд Елена Павловна награждена орденами Ленина и Трудового Красного Знамени.
Книга адресована широкому кругу читателей, и в первую очередь молодым, начинающим хозяйкам.