Schaefer G. / Шаефер Г. - Little Cheese and Wine Book / Карманный справочник по сырам и винам [2006, PDF, ENG]

Little Cheese and Wine Book / Карманный справочник по сырам и винам

Год выпуска: 2006
Автор: Schaefer G. / Шаефер Г.
Издательство: Silverback Books
ISBN: 1-59637-075-0
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 83
Описание: Что может быть более восхитительным чем отлично созревший сыр и правильно подобранное вино, независимо от того, поданы они на одеяле пикника или за роскошным столом? Как определить наиболее гармоничные комбинации? Это легко, если Вы последуете советам от Грегора Шаефера, изложенным в данной книге. Он объясняет важные правила сочетания блюд. Для каждого блюда, то ли закуски, то ли основного блюда, то ли сыра, Грегор предлагает соответственные винные рекомендации, от классических сочетаний до экспериментов.

What is more delicious than a perfectly ripened cheese and the right wine to go with it regardless of whether they're served on a picnic blanket or a sumptuous table? How do we discover the most harmonious combinations? It's easy if you follow these tips from Gregor Schaefer, He explains the important rules for putting together balanced partnerships and meals. For every dish, whether appetizer, entree, cheese course or cheese platter, Gregor presents matching wine recommendations, from classic to daring!