Серия: Секреты искусной хозяйки - 4 книги [2005-2006, DjVu/PDF, RUS] Обновлено 13.05.2012г.

Год выпуска: 2005
Автор: Коллектив
Жанр: Кулинария
Издательство: Невский проспект
Серия: Секреты искусной хозяйки
ISBN: 5-94371-837-0
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 185
Язык: Русский
Описание: Что можно назвать православной кухней? И может ли существовать вообще такое понятие? Да, может. Православная кухня - это в основном исконно русские блюда, но употребляемые по определенным дням. По правилам православия в какие-то дни следует печь пироги, в какие-то - жарить поросят, в Масленицу печь блины, в Пасху - куличи, а в посты жирного и мясного в рот не брать, есть лишь хлеб, постные супы, овощи, ягоды.О том, как надо питаться, следуя канонам православия, рассказано в нашей книге.
Она поможет всем, кто стремится соблюдать православный календарь, построить свой график питания в соответствии с праздничными и постными днями.Блюда православной кухни вкусны и полезны, надо только знать, к какому дню что приготовить. И в этом вам неоценимую помощь окажет наша книга.

---

---

#777Год выпуска: 2005
Автор: Коллектив
Жанр: Кулинария
Издательство: Невский проспект
Серия: Секреты искусной хозяйки
ISBN: 5-94371-785-4
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 150
Язык: Русский
Описание: Корейская кулинария завоевывает все большую популярность. Корейские салаты – жгучие, острые, ароматные – вызывают аппетит и всегда служат украшением стола. Не менее экзотичны и вкусны такие исконно корейский блюда, как хве, кимчхи, куксу, другие блюда – из риса, сои, грибов, различные десерты. Порадуйте своих родных и друзей необычными корейскими блюдами, рецепты которых вы найдете на страницах этой книги.

Спасибо автору скана enigma !

---

---

#777Год выпуска: 2005
Автор: Коллектив
Жанр: Кулинария
Издательство: Невский проспект
Серия: Секреты искусной хозяйки
ISBN: 5-94371-827-3
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 149
Язык: Русский
Описание: Книга адресована тем, кто любит острую пищу, кому нравится пикантный аромат жгучих пряностей, щекочущих ноздри и вызывающих аппетит. Эти блюда могут служить предвестником застолья, быть закуской перед выпивкой. Как правило, острые блюда никого не оставляют равнодушными, их с удовольствием пробуют, смакуют и потом долго вспоминают неповторимое послевкусие. Кроме того, острая пища полезна: она дезинфицирует желудок, разогревает кровь, снабжает организм огромным количеством витаминов и минералов, а некоторые блюда просто могут служить лекарством.

---

---

#777Год выпуска: 2006
Автор: Коллектив
Жанр: Кулинария
Издательство: Невский проспект
Серия: Секреты искусной хозяйки
ISBN: 5-94371-674-2
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 140
Язык: Русский
Описание: В книгу включены рецепты блюд, которые можно использовать во время православных постов, пост - это прежде всего терпение и смирение. Воздержание в пище лишь способствует общему настрою на благость. Но проводить такое воздержание следует обязательно. В прошлые века у людей не возникало особых затруднений с тем, что можно приготовить к постному столу. Нынче же многие рецепты утрачены. В этой книге приведены рецепты постных блюд, которые использовали наши предки, а также даны новые, ориентированные на современный тип питания.
Только на первый взгляд постный стол кажется однообразным. Заглянув в эту книгу, вы поймете, что и во время поста можно питаться вкусно и сытно, часто варьируя блюда.
Для широкого круга читателей.