Кулинарный мидраш [2000-2001, PDF, RUS] Обновлено 30.11.2014г.

Год: 2000-2001
Редактор: Татьяна Губерман
Стихи: Игорь Губерман
Жанр: Кулинария
Издательство: Джойнт, "Еврейский мир" г. Москва, СП "Издательство Фолио", г.Харьков
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 107
Описание: К ЧИТАТЕЛЮ: Слово "джойнт" в переводе с английского означает объединение. Единение - вот, пожалуй, один из главных принципов работы "Джойнт". Единение евреев и еврейских общин, единение народа Израиля, единая ответственность евреев друг за друга. И потому совсем не случайно мы представляем это издание: наш календарь является символом такого единения. В основу его легли четыре элемента, объединяющие весь еврейский народ. Тора - учение и традиция, выражением которых является мидраш, еврейская кухня, и, конечно же, еврейский юмор. Этот еженедельник объединяет Израиль и Россию, традицию и модерн, смешное и грустное. Мы надеемся, что этот подарок поможет нам стать ближе друг другу, почувствовать себя одной общиной, одной семьёй.

Национальная кухня отражает характер народа не в меньшей степени, чем философия, литература и искусство. У нас разного цвета кожа и волосы, цвет глаз и, что уж совсем невероятно, форма носа. Мы говорим на разных языках, мы воспитываемся на разных книгах, у нас различные вкусовые пристрастия. Что же объединяет нас помимо веры в единого Бога...
Отвечаю: нас объединяет еда.
На этих страницах мы предлагаем вашему вниманию ряд рецептов, формулирующих на гастрономическом уровне различные аспекты истории и современной жизни еврейского народа.Сканирование yuril_07