Азбука национальной кулинарии - Семенова С.В. - (Мексиканская кухня; Татарская кухня; Французская кухня) [2013, PDF, RUS] Обновлено 07.05.2014г.

Год: 2013
Автор: Семенова С.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
ISBN: 978-5-386-06956-8
Серия: Азбука национальной кулинарии
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 36
Описание: Мексиканская кухня представляет собой синтез ацтекских и испанских кулинарных традиций. Последние привнесли в нее также и восточную нотку. Мексиканская кухня — это взрыв, пламя. Ее блюда острые, обильно приправленные различными пряностями и зеленью, неповторимыми соусами всех оттенков цвета, запаха и вкуса. Самым известным из них является жгучий соус чили, основным ингредиентом которого является острый перец. Пожар закусывают диковинными тропическими фруктами и запивают текилой — знаменитой мексиканской водкой из голубой агавы. Если вы отдаете предпочтение острым блюдам, приведенные в книге рецепты наверняка придутся вам по вкусу.





#777Год: 2013
Автор: Семенова С.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
ISBN: 978-5-386-06955-1
Серия: Азбука национальной кулинарии
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное(ebook)
Количество страниц: 34
Описание: Оригинальная татарская кухня славится богатством самобытных способов приготовления первых, вторых блюд и закусок, а национальная выпечка имеет большую армию поклонников. В книге представлены достаточно простые, но в то же время интересные рецепты из кладовой татарской кулинарии.





#777Год: 2013
Автор: Семенова С.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
ISBN: 978-5-386-06900-1
Серия: Азбука национальной кулинарии
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 36
Описание: Хрустящий багет, лягушачьи лапки, круассаны, сухие вина, фондю, различные соусы - все это является частью французской кухни, которая известна своей изысканностью. Потрясающий вкус блюд достигается путем правильного подбора и оптимального сочетания продуктов, а широкое использование овощей и корнеплодов делает их очень полезными. Наиболее популярные французские рецепты представлены в данной книге.