Cказочно вкусно! - Лукьяненко И.В. - (Аппетитные колбасы и паштеты; Пряная бастурма и ветчина; Сочная буженина и зельц) [2014, PDF/FB2, RUS] Обновлено 13.06.2015г.

Год: 2014
Автор: Лукьяненко И.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
ISBN: 978-966-14-8027-7, 978-966-14-7699-7
Серия: Cказочно вкусно!
Язык: Русский
Формат: PDF/FB2
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Количество страниц: 70
Описание: В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашней ветчины и бастурмы, правила выбора, подготовки и обработки мяса, технологии приготовления этих мясных изделий в домашних условиях. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!




#777Год: 2014
Автор: Лукьяненко И.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
ISBN: 978-966-14-8025-3, 978-966-14-7699-7
Серия: Cказочно вкусно!
Язык: Русский
Формат: PDF/FB2
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Количество страниц: 86
Описание: В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, сальтисона, буженины. Вы научитесь правильно выбирать и обрабатывать мясо, узнаете о способах посола и копчения, выборе подходящих пряностей и соусов. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!




#777Год: 2014
Автор: Лукьяненко И.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
ISBN: 978-966-14-8023-9, 978-966-14-7699-7
Серия: Cказочно вкусно!
Язык: Русский
Формат: PDF/FB2
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Количество страниц: 78
Описание: Порадуйте своих близких домашними мясными деликатесами! Аппетитные колбасы, сосиски, шпикачки, паштеты из телятины, кролика, гусиной печенки, форшмаки из говядины или овощей... Вы без труда освоите секреты приготовления мясных изделий в домашних условиях: как правильно выбрать и обработать мясо, каковы технологии посола и копчения... Приготовленные своими руками колбасы и паштеты гораздо вкуснее и полезнее, чем купленные в магазине!