Кулинарные шедевры народов мира - (Африканска кухня. Том 9; Аргентинская кухня. Том 10) [2010, PDF/DjVu, RUS] Обновлено 31.07.2012г.

Год: 2010
Автор: Коллектив
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО "Информационная группа "Медиасеть"
ISBN: 978-5-91826-011-1
Серия: Кулинарные шедевры народов мира
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Количество страниц: 98

Описание: Кухня Африки стала удивительным синтезом собственной, восточной - малайской и индийской и западной - голландской, немецкой и французской кухонь. Из каждой страны приходили не только ингредиенты, но и целые блюда, да так и оставались с первоначальными названиями. Получившаяся радуга традиций, вкусов и запахов создала самую удивительную и экзотическую кухню во всем мире.





#777Год: 2010
Автор: Коллектив
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО "Информационная группа "Медиасеть"
ISBN: 978-5-91826-011-1
Серия: Кулинарные шедевры народов мира
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 93

Описание: Вне всякого сомнения, главное блюдо аргентинских кулинаров, их визитная карточка — это сочное мясо, запеченное на решетке. «Мы страна лучшей говядины, соус ее только испортит», — скажут Вам аргентинцы. Однако в ресторане к мясу вам все же подадут восхитительный пикантный соус чимичурри. Впрочем, аргентинцы также большие мастера печь пирожки — эмпанадас — с самыми разными начинками. А еще на океанском побережье страны всегда в меню разнообразные дары моря, щедро приправленные пряностями и оливковым маслом.

---

---

Спасибо автору скана rishenka!