Pinney T. / Пинни Т. - A history of wine in America: from the beginnings to prohibition / История вина в Америке: от зарождения до "сухого закона" [1989, CHM, ENG]

A history of wine in America: from the beginnings to prohibition / История вина в Америке: от зарождения до "сухого закона"

Год выпуска: 1989
Автор: Pinney T. / Пинни Т.
Жанр: о вине
Издательство: University of California Press
ISBN: 0-520-06224-8
Формат: CHM
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Количество страниц: 553
Описание: Эта книга - первая попытка описать подробную историю виноградарства и виноделия в США. Теперь, когда это направление активно развивается после долгих лет упадка, теперь, когда виноград выращивают почти в каждом штате, самое время напомнить о забытых событиях и людях того времени, закрасить "белые пятна" истории. Осознание трудностей, перед которыми стакивались и которые преодолевались теми людьми, поможет нам лучше понять успех, который был, наконец, достигнут.

This history is a first attempt to tell the story of grape growing and winemaking in the United States from the beginning and in detail. Now that winegrowing in the United States has succeeded so brilliantly after long years of frustration, and now that it is beginning once again to spread to nearly every state in the union, it seems to me particularly fitting that the many obscure and forgotten people and their work lying behind that success should be brought out into the light. It is also instructive to see how many names celebrated in other connections also belong to the story of American winegrowing, from Captain John Smith onwards. Even more important, a knowledge of the difficulties they faced and of the work they did will help us to understand better the success that has at last been achieved. At any rate, that is the conviction from which this history has been written.