Фредерик Делавье, Мишель Гундиль - Пищевые добавки для занимающихся спортом [2009 г., PDF, RUS]

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Présentation de l'éditeur
Ce livre a pour objectif d'aider le sportif à choisir parmi les nombreux compléments alimentaires existants ceux qui sont susceptibles d'optimiser ses propres paramètres biologiques pour améliorer ses performances. Des informations claires et étayées par une importante bibliographie scientifique l'y aideront. Faciles à consulter, elles lui permettront de saisir rapidement les avantages et les inconvénients de chacun. Grâce au classement des compléments alimentaires en divers secteurs préalablement définis (l'énergie, l'endurance, la force, le volume musculaire, la récupération, le bon état général, la perte de poids), il pourra consulter sans délai ce qui l'intéresse. Au-delà des effets de mode, quels sont les produits réellement actifs et ceux qui ne le sont pas ? Comment les a-t-on testés ? Quels sont les mécanismes d'action de ces produits et
comment peuvent-ils être efficaces ? Comment faire le bon choix en fonction de ses propres objectifs ? Ces substances ont-elles le même effet à tout moment ? Sinon, quand les prendre ? Quelles sont les limites des recherches scientifiques dans ce domaine ? Forts de plus de vingt ans d'expérience, les auteurs se proposent de répondre à toutes ces questions de manière pragmatique et objective.
Biographie de l'auteur
Frédéric Delavier, auteur de renommée mondiale, a étudié la morphologie à l'école des Beaux-Arts de Paris, suivi les cours de dissection de la Faculté de Médecine ; il a, entre autres, effectué des recherches d'anatomie comparée au Muséum d'Histoire Naturelle de Paris et réalisé des reconstitutions scientifiques en paléontologie. A ce titre, il a plusieurs fois été publié dans la revue américaine Journal of Vertebrate Paleontology. Vice-champion de France de power-lifting en 1990, il est rédacteur au magazine Le Monde du Muscle et collabore à de nombreuses revues et publications spécialisées dans le monde, comme Iron Man aux Etats-Unis et Men's Health en France, en Allemagne et en Italie. Michael Gundill s'intéresse aux compléments alimentaires et à la nutrition sportive depuis plus de 25 ans, à travers des milliers d'heures de recherches bibliographiques dans les plus grandes bibliothèques de médecine du monde. Collaborateur de journaux de sport et de musculation tels que Le Monde du Muscle et du Fitness en France, Iron Man ou Mind & Muscle Power aux Etats-Unis, Sport Revue en Allemagne..., il anime depuis 10 ans un forum dédié au sport et à la nutrition sur www.planetemuscle.com. Elevé au sein d'une famille de champions internationaux d'aviron, il s'engage très tôt dans cette discipline au niveau compétitif ; parallèlement, il découvre la musculation, activité qu'il pratique depuis un quart de siècle.