Майя Гогулан | Законы полноценного питания (2009) [PDF, DJVU]

От автора10
ВВЕДЕНИЕ12
ПИТАНИЕ — ОСНОВА ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЯ15
Токсемия — начало всех наших болезней15
Что же такое «токсемия»?15
Почему возникает токсемия в организме человека?15
Почему продукты, вводимые в организм, плохо ассимилируются?17
Кислотно-щелочное равновесие и его значение для здоровья17
Как бороться с нарушением кислотно-щелочного равновесия?20
Как удалять токсины из организма ежедневно, вовремя и не позволять им накапливаться?21
Нездоровые привычки в питании — причины наших болезней22
Сахар, сладости — причина наших болезней26
Лекарства, табак, алкоголь — сильнодействующие яды32
Почему белый хлеб вреден35
Неправильное приготовление овощей — причина болезней36
Соль и соленая пища — враги нашего здоровья39
Что надо знать о нитратах, нитритах, нитрозаминах45
Влияние вредных привычек на возникновение рака47
Афлотоксины47
Раки курение48
Рак и алкоголь49
Рак и вопросы питания50
Причины изменений в питании людей на протяжении истории человечества57
Что надо есть, чтобы предотвратить любые болезни, в том числе и рак60
Что же такое «полноценное питание»?63
Чем определяется биохимический состав крови63
Какие компоненты должны входить в состав крови человека?63
Как создается кровь?64
Как осуществляется кровообращение в нашем теле66
От чего зависит состав крови?67
Как предупредить и устранить накопление слизи в организме?70
Может ли человек долго питаться одними фруктами?74
ЗАКОНЫ ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ77
Источники нашего питания78
Первый источник нашего питания. Свет78
Второй источник нашего питания. Воздух80
Третий источник нашего питания. Вода81
Четвертый источник нашего питания. Пища85
Принципы питания91
Принцип первый: употребление пищи с высоким содержанием энергии Жизни (биоэнергетическая пища)92
Принцип второй: соблюдение физиологических (естественных) циклов жизнедеятельности организма и пищеварения101
Принцип третий: знание свойств отдельных компонентов пищи человека104
Крахмальные овощи123
Что мы должны знать о жирах и холестероле125
Что необходимо знать об углеводах131
Микроэлементы138
Соли калия149
Соли кальция151
Болезни, которые вызываются недостатком кальция154
Сердце и жесткая вода157
Соли магния167
Цинк181
Железо189
Медь200
Йод203
Микроэлементы и металлы, полезные и одновременно опасные для здоровья207
Витамины232
Витамин А (ретинол, аксерофтол)243
Витамин С (аскорбиновая кислота)252
Витамины группы В275
Витамин Е (токоферол)316
Витамин К327
Выводы329
Ферменты331
Принцип четвертый — принцип совместимости пищевых продуктов343
Пост — это особый метод лечения346
Принцип пятый: формирование здоровой нервной системы, клеток мозга и желез внутренней секреции377
СОВЕТЫ АЛЛЕРГОЛОГА-ИММУНОЛОГА392
Влияние погоды на состояние здоровья393
Режим для людей пожилого возраста393
Как переходить на правильное питание? 393 Как переходить на новый вид пищи?395
Нужно ли пить во время еды?395
Что надо есть с осторожностью?397
Зная принципы, разрабатывайте собственное меню397
Средства повышения иммунитета403
Как укрепляют почки?407
Пища пагубная и целительная (по исследованиям профессора И. Сосонкина)408
Пища, провоцирующая различные болезни408
Пища, способствующая исцелению413
Целебные свойства нашей пищи, листьев и трав423
Абрикос (плоды)423
Айва продолговатая(бодяга, гуни, пигва, цидония)424
Апельсин424
Арбуз (плоды)425
Арбуз (корки)425
Арония черноплодная (рябина черноплодная)426
Береза повислая (береза бородавчатая, береза белая)426
Береза белая (листья, почки)431
Бессмертник песчаный (цмин песчаный, цветки)432
Брусника обыкновенная (листья, ягоды)432
Брюква (корнеплоды)434
Валериана лекарственная (корневища и корни)435
Виноград (плоды, сок)437
Вишня438
Вода438
Горчица черная (горчица са-рептская)440
Гранат (кора, плоды)440
Грейпфрут441
Гречиха посевная (цветки, листья, крупа)442
Груша (плоды)442
Дыня (плоды)442
Ежевика (куманка, ажина — листья, корень, ягода)442
Ель, сосна, пихта, кедр, лиственница443
Земляника (клубника)443
Земляника (лесная)443
Изюм444
Имбирь (корень)444
Инжир (плоды, листья, корни)445
Каланхоэ перистое (комнатное растение — листья)445
Календула лекарственная (ноготки — цветки)446
Калина (побеги с почками, ягоды, кора, цветы)448
Капуста белокочанная450
Капуста морская453
Капуста брюссельская (сок)453
Картофель (корнеплод, пыльца, цветки)453
Каштан конский обыкновенный(плоды, кора, цветки, листья)455
Квас домашний457
Кизил (листья, плоды, кора)457
Клюква болотная (сок, ягоды, листья)457
Крапива двудомная, жгучая (цветки, листья и трава)458
Крахмал картофельный460
Крыжовник обыкновенный (северный виноград)461
Кукуруза (рыльца, столбики)461
Курица (желудок, помет)462
Лаванда (лавандовое масло)462
Лавр благородный (листья)462
Ландыш майский462
Латук дикий (лук компасный)463
Лен посевной (семя, масло, трава)463
Лимон465
Лимонная кислота466
Лимонник китайский467
Липа сердцевидная (мелколистная) (цветки, древесина, семена)467
Лук репчатый (шелуха, луковица, сок)469
Любисток лекарственный (корни)473
Магнезия (порошок)473
Малина473
Маслина474
Мед475
Мелисса (лимонная мята)477
Миндаль (орехи, масло)477
Молоко478
Морковь478
Мята перечная480
Облепиха481
Овес481
Одуванчик482
Оливковое масло483
Огурец посевной483
Орех грецкий484
Орех лесной485
Отруби (пшеничные или ржаные)486
Перец зеленый (сок)486
Перец стручковый красный487
Персик (сок)487
Петрушка огородная (сок, листья, семя)487
Печень489
Пиво и баня, пивные дрожжи489
Пыльца цветочная489
Подорожник490
Подсолнечник однолетний492
Помидор492
Редька посевная (сок)493
Репа493
Рис (посевной, коричневый)494
Ромашка аптечная494
Рябина красная495
Сахар496
Сирень (рай-дерево)496
Свекла красная497
Сельдерей пахучий498
Слива колючая (терн, терновник)499
Слива500
Смоковница, инжир500
Сода питьевая501
Сыворотка брынзы и молока501
Смородина красная501
Смородина черная501
Тмин502
Тыква503
Тысячелистник504
Творог натуральный505
Укроп505
Фасоль506
Хмель506
[многолетнее травянистое растение семейства Капустные (лат. Armorácia)]507
Цикорий508
Чага509
Чай (зеленый)509
Чай почечуйный510
Чай (черный)510
Черемша510
Черника511
Чернослив512
Чеснок512
Шалфей514
Шиповник майский515
Щавель конский515
Щавель обыкновенный516
Эвкалипт517
Элеутерококк517
Яблоня и яблоки518
Яйцо куриное519
Ячмень520
ЗАКЛЮЧЕНИЕ521
Для этого нужно521
ПРИЛОЖЕНИЕ524
Диета для здоровых524
Перед завтраком524
Завтрак525
Обед528
Ужин530
Пища для младенцев533
Приготовление молока из миндаля533
О приправах534
Соусы539
Разные блюда540
Салаты543
Рецепты натуральной кухни546
Супы, борщи горячие548
Сырые супы549
Настои из растительных или молочных продуктов549
Зимние овощные блюда551
Весенние блюда из овощей и трав552
Летние и осенние блюда из овощей и трав552
Поговорим о сладостях553
А теперь следует кое-что разъяснить557
Что надо знать о специях? 557 Заправки для салатов559
Пища, которую следует исключить из рациона560
Пример561
Как защититься от радиации561
Как приготовить талуюводу?562
Поговорим о лекарствах, без которых многие не могут прожить563
Типы пищи563
Совет мужчинам564
Основные пищевые источники витаминов564
Основные пищевые источники важнейших микроэлементов568
Пищевые источники некоторых жизненно важных аминокислот572
Растительные продукты, содержащие в себе много оснований (щелочных солей)573
Продукты питания, необходимые для работоспособности головного мозга573
Меню для полных573
Меню574
Полезные советы574
Пища, которая должна быть исключена из диеты при болезни кишок576
Лечение запоров при плохой проходимости в кишечнике576