Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги - Ильичева С. (отв. ред.) - Полный курс кулинарии для начинающих [2015, PDF, RUS]

Полный курс кулинарии для начинающих

Год издания: 2015
Автор: Ильичева С. (отв. ред.)
Переводчик: Пер. с фр. Е. В. Ермолаевой
Издательство: Москва : Издательство "Э"
ISBN: 978-5-699-79010-4, 978-5-699-77533-0
Серия: Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 528
Описание:
Готовить – это просто!
Если пока вы делаете только первые шаги на кухне, но хотите научиться готовить по-французски вкусно, элегантно, легко, эта книга для вас.
– 200 простых рецептов: разнообразные овощные блюда, вкусное мясо, ароматная рыба и великолепная выпечка.
– В книге вы найдёте 40 подробных рецептов с поэтапными иллюстрациями, которые помогут увидеть и понять весь процесс приготовления «от» и «до».
– Вы узнаете много полезного о том, как правильно подобрать кухонную утварь, научиться выбирать мясо или рыбу, овладеть приёмами приготовления блюд и тонкостями использования специй и пряных трав, познакомитесь с календарем сезонности овощей и фруктов.
– На страницах книги вы найдёте немало кулинарных приёмов и хитростей, вариантов, советов, необходимых для успеха в кулинарном мастерстве.
Теперь в ваших руках всё для того, чтобы готовить как шеф-повар!