Размер: 18.76 МБ | | Скачали: 336

Сидеров: 0 [0 байт/сек] Личеров: 0 [0 байт/сек]

Автор

Сообщение

Гость

В.В. Похлебкин - Книги о кулинарии

Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин
Жанр: Кулинария
Издательство: Различные
Описание: Книги о кулинарии, написанные академично правильным и красивым русским языком. Самодостаточные и исчерпывающие. Некоторые книги являются УЧЕБНИКОМ по кулинарии, некоторые же дают исчерпывающую информацию о некотором продукте.
Дополнительно: Если вы не умеете готовить, но желаете научиться, то это именно то что вам нужно! Начните с "Тайны хорошей кухни", затем "Занимательная кулинария", а дальше уже сами разберетесь.
Формат: PDF, DJVU(1 Книга)

Список книг (19):

Все о пряностях - «Пищевая промышленность»; Москва; 1975 (PDF)
Занимательная кулинария - Центрполиграф; Москва; 2003 (PDF)
История водки - Центрполиграф; 2005 (PDF)
Каши - издательство и год не известны, частично из "О национальных и региональных кухнях и блюдах" (PDF)
Мое меню - Центрполиграф; Москва; 2004 (PDF)
Моя кухня - Центрполиграф; Москва; 2004 (из энциклопедии) (PDF)
Национальные кухни наших народов - Центрполиграф; Москва; 2004 (PDF)
О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник. - Полымя; Минск; 1988 (DJVU)
О национальных и региональных кухнях и блюдах - Центрполиграф; Москва; 2004 (из энциклопедии) (PDF)
Обстоятельства создания книг - Центрполиграф; Москва; 2004 (из энциклопедии) (PDF)
Приправы - Центрполиграф; Москва; 2004 (из энциклопедии) (PDF)
Рис - издательство и год не известны (PDF)
Соя - издательство и год не известны (PDF)
Специи - Центрполиграф; Москва; 2004 (из энциклопедии) (PDF)
Тайны хорошей кухни - Молодая гвардия; Москва; 1985 (PDF)
Тяжелая судьба русской гречихи - издательство и год не известны (PDF)
Чай, его история, свойства и употребление - Центрполиграф; Москва; 2001 (PDF)
Чай и водка в России - издательство и год не известны (PDF)
Что ел Ленин - издательство и год не известны (PDF)

Там где издательство и год не известны это скорее всего вырезка из одной из недостающих книг (см. ниже), которая могла появится в каком-либо журнале, ну а в последствии и в интернете. Если вы знаете где достать недостающие публикации в электронном виде, то сообщите автору раздачи, поделитесь с обществом красивой и полезной литературой!

Недостающие книги:
Кухня века
Из истории русской кулинарной культуры

Также отсутствуют две следующие книги (заглавным шрифтом). Как можно заметить, в раздаче присутствуют некоторые главы из них:

О НАЦИОНАЛЬНЫХ И РЕГИОНАЛЬНЫХ КУХНЯХ И
БЛЮДАХ
Основные особенности китайской кухни. Специфика ее методов и приемов (есть в раздаче)
Шотландская кухня и кулинарные обычаи шотландцев (есть в раздаче)
О финской национальной кухне и об особенностях кулинарии угро-финских народов
Немного об уральских блюдах
Лесные лакомства русского северо-запада
Выборгский крендель
ИЗ ИСТОРИИ КУХНИ РУСИ И РОССИИ
Кто был первым поваром, названным в русской летописи?
Когда возник общепит на Руси и кто был одним из первых работников русского общепита?
Первые поварские династии в России
Первая русская поваренная книга
Кто был первой русской женщиной, написавшей и издавшей поваренную книгу в России?
Судьбы поваров и поваренных книг
История столового прибора

Стоит отметить, что некоторые книги выпускались под разными названиями, а также выпускались в рамках сборников. Например книга "большая энциклопедия кулинарного искусства", включает некоторые книги представленные здесь и ничего нового в себе не несет.

Отличие от других раздач заключается в большем количестве включенных книг, и однообразности формата (pdf).

Правила, инструкции, FAQ!!!

Торрент

Скачать торрент

[ Размер 8.05 КБ / Просмотров 396 ]

Статус

Проверен

Размер

18.76 МБ

Приватный:

Нет (DHT включён)

.torrent скачан

336

Как залить торрент? | Как скачать Torrent? | Ошибка в торренте? Качайте магнет

Страница 1 из 1

Список форумов » ЛИТЕРАТУРА » Журналы и Документация » Кулинария

Сейчас эту тему просматривают: Yandex [Bot] и гости: 0

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:

Ресурс не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами и мы незамедлительно удалим её. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несёт ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!

Пользовательское соглашение | Для правообладателей | Реклама на сайте

Вильям Васильевич Похлёбкин - Книги о кулинарии