Регистрация · · Забыли пароль?

Joe LoCicero - Cake Decorating For Dummies / Украшение тортов для "чайников" [2007, PDF, ENG]

Список форумов » ЛИТЕРАТУРА » Журналы и Документация » Кулинария

Статистика раздачи

Размер: 5.89 МБ | | Скачали: 115

Сидеров: 0 [0 байт/сек] Личеров: 0 [0 байт/сек]

Пред. тема | След. тема

Автор

Сообщение

Гость

Cake Decorating For Dummies

Год: 2007
Автор: Joe LoCicero
Издательство: Wiley
ISBN: 978-0-470-09911-7
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 385
Описание:
from the Author: This book shares the basics and beyond necessary to bake, frost, fill, and decorate a variety of cakes. Because I cover varying degrees of difficulty,
this book truly is accessible to all. Each cake commands different skills for all the activities that complete the cake’s look: mixing up batters, whipping
up frostings and fillings, modeling frosting roses or marzipan miniatures, getting desired results from assorted icing tips, handling frosting-filled pastry bags, and selecting the perfect embellishments to be eaten or just simply marveled at. But ultimately, the beauty of cake decorating is that it can be very simple and elegant or extraordinary and detailed. You can use the tips, tools, guidelines, and instructions herein to create your
own designs, or you can rely on the proven recipes and directions I provide to bake and decorate tested (and happily tasted) cakes for a variety of occasions and celebrations.
В помощь тем, кто хочет научиться делать красивые праздничные торты и пирожные. В издании предсталены основы искусства украшения тортов: от подготовки рабочего места на кухне до изготовления украшений из различных ингридентов для свадебных и детских тортов, тортов по случаю помолвки или рождения ребенка, тортов для маленьких леди и шаловливых мальчишек, рождественских тортов и тортов к годовщинам знменательных дат. Приведены также советы по приготовлению наиболее подходящего теста для того или иного вида тортов, по вовлечению в кулинарный процесс детей, а также по открытию собственного бизнеса по производству сладких кулинарных изделий.

Introduction .................................................................1
Part I: Getting Ready to Decorate with Ease
and Expertise................................................................7
Chapter 1: Acquiring the Skills and Creativity................................................................9
Chapter 2: Assembling Your Cake Decorating Kit ........................................................15
Chapter 3: Planning Your Workspace ............................................................................31
Chapter 4: Stocking Your Pantry ....................................................................................39
Part II: Preparing the Canvas of Cake ..........................49
Chapter 5: Prepping for the Cake Decorating Process ................................................51
Chapter 6: Baking the Perfect Cakes..............................................................................61
Chapter 7: Smoothing the Way for Decorating .............................................................81
Part III: Topping, Filling, and Embellishing
Your Creations............................................................93
Chapter 8: Whipping Up Frostings .................................................................................95
Chapter 9: Dusting and Glazing: It’s Icing on the Cake ..............................................109
Chapter 10: Amping Up the Flavor: Spreading Fillings ..............................................129
Chapter 11: Tip Talk .......................................................................................................143
Chapter 12: Enhancing with Embellishments .............................................................159
Part IV: Sweetening Life’s Special Occasions ..............181
Chapter 13: Festive Cakes for Kids...............................................................................183
Chapter 14: Cakes for Grown-Ups ................................................................................205
Chapter 15: Showering Brides and Moms-to-Be .........................................................223
Chapter 16: Lifting a Fork to Weddings and Anniversaries.......................................243
Chapter 17: Savoring Holidays and Special Occasions .............................................259
Part V: Thinking Outside the Cake Box .......................285
Chapter 18: Prepping for Showtime .............................................................................287
Chapter 19: Quick Cakes and Last-Minute Decorating Techniques .........................297
Chapter 20: Starting a Cake Decorating Business ......................................................311
Part VI: The Part of Tens ...........................................323
Chapter 21: Ten Great Sources for Cake Supplies and Ideas ....................................325
Chapter 22: Ten Ways to Cut a Cake ............................................................................329
Chapter 23: Ten Easy Baking and Frosting Alternatives............................................337
Chapter 24: Ten (or So) Troubleshooting Techniques ..............................................341
Index .......................................................................345

Правила, инструкции, FAQ!!!

Торрент

Скачать торрент

[ Размер 7.85 КБ / Просмотров 81 ]

Статус

Проверен

Размер

5.89 МБ

Приватный:

Нет (DHT включён)

.torrent скачан

115

Как залить торрент? | Как скачать Torrent? | Ошибка в торренте? Качайте магнет

Страница 1 из 1

Список форумов » ЛИТЕРАТУРА » Журналы и Документация » Кулинария

Сейчас эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:

Ресурс не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами и мы незамедлительно удалим её. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несёт ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!

Пользовательское соглашение | Для правообладателей | Реклама на сайте