Les petits plats / Небольшие блюда - (Crèmes brûlées / Крем-брюле; Gâteaux magiques / Волшебные торты; Mon risotto! / Моё ризотто!) [2009, PDF, FRA] Обновлено 29.06.2014г.

Год: 2007
Автор: Nadjette Guidoum
Жанр: Кулинария
Издательство: Marabout
ISBN: 978-2501054379
Серия: Les petits plats / Небольшие блюда
Язык: Французский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Количество страниц: 62
Описание: Une trentaine de recettes de gâteaux rapides en kit et sans cuisson au four.
Pour ces recettes, tous les gâteaux sont à préparer à partir de biscuits, de fromage blanc, ou de fruits secs. Un gâteau aux petits-lus, des charlottes faciles, des carrés gourmands ou des bouchées en pâte d'amandes.

---

30 рецептов быстрых тортов без выпечки. Для этих рецептов все торты готовятся из печенья, белого сыра и сушеных фруктов.





#777Год: 2009
Автор: José Maréchal / Хосе Марешаль
Жанр: Кулинария
Издательство: Marabout
ISBN: 978-2501063265
Серия: Les petits plats / Небольшие блюда
Язык: Французский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Количество страниц: 70
Описание: Crèmes brûlées au foie gras, aux fruits frais, au Nutella mais aussi petites crèmes à la pistache et au cacao, au miel et au romarin, sans oublier la crème catalane. Tous à vos petits pots, faites des crèmes brûlées !

---

Крем-брюле́ (crème brûlée, буквально обожжённые сливки) — десерт из заварного крема с карамельной корочкой. В книге шеф-повара José Maréchal представлены рецепты этого замечательного десерта с фуа-гра, свежими фруктами, Нутеллой, фисташками, сливками и какао, медом и розмарином, а также каталонским кремом.





#777Год: 2009
Автор: Laura Zavan / Лаура Заван
Жанр: Кулинария
Издательство: Marabout
ISBN: 978-2501060035
Серия: Les petits plats / Небольшие блюда
Язык: Французский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Количество страниц: 74
Описание: Un bon risotto... quoi de plus simple ? Voici un bon petit plat facile, chic et qui fait toujours son petit effet. Une fois le mode de cuisson maîtrisé, il ne reste plus qu'à l'agrémenter avec un ou deux bons produits, italiens de préférence, mais c'est comme on veut.

---

Хорошее ризотто... что может быть проще?
Более 30 лучших рецептов ризотто от Laura Zavan на любой вкус, с самыми разнообразными мясными и овощными добавками и наполнителями.