Филлипс Т. - Шоколадные торты [2011, PDF, RUS]

Год: 2011
Автор: Том Филлипс
Переводчик: Скоробогатов В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга" г.Харьков, Книжный клуб "Клуб семейного досуга" г.Белгород
ISBN: 978-5-9910-1304-8, 978-966-14-0999-5, 978-1-84330-978-5
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Количество страниц: 79
Описание: В книге даны рецепты великолепных шоколадных тортов на все случаи жизни: Белая свадебная мечта, Рождественская елочка, Валентинов торт... Помимо подробных инструкций и красочных иллюстраций, здесь немало полезных советов: как обращаться с тестом, готовить кремы, глазурь и украшения, какие приспособления и шоколад лучше использовать.
Интерес к шоколаду никогда не был столь велик, как в наши дни. Кондитеры из года в год оттачивали свое мастерство и изобретали хитроумные рецепты, чтобы удовлетворить самых взыскательных любителей шоколада, все время жаждущих чего-нибудь нового и необычного. Теперь на магазинных полках представлен столь широкий ассортимент продуктов и ингредиентов, что даже новички в кондитерском деле могут с легкостью достичь тех высот, которые раньше были по плечу лишь подлинным мастерам. Сейчас самое время начать экспериментировать с шоколадом — возможности поистине неисчерпаемы.

---