Лучшие рецепты домашних заготовок. Клубника [2009, PDF, RUS]

Лучшие рецепты домашних заготовок. Клубника

Год: 2009
Жанр: Рецепты
Издательство: Аркаим, Комсомольская правда
ISBN: 978-5-8029-2504-1, 978-5-87107-162-5
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 64
Описание: Всем известно, что клубника - это душистая, сладкая ягода, полакомиться которой - одно удовольствие в любое время года. Но клубника не только вкусна, она еще и очень полезна. Одно из главных ее достоинств в том, что она является богатым источником аскорбиновой кислоты, или витамина С, который напрямую участвует в обмене веществ, повышает иммунитет и жизненный тонус организма. Также клубника содержит важные микроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний. Кроме того, в клубнике содержатся пищевые волокна, необходимые для нормального холестеринового обмена и хорошей работы кишечника. Они также замедляют всасывание жиров и сахаров, продлевая ощущение сытости. Человек избежал бы многих возрастных проблем со здоровьем, если бы в его организм ежедневно поступало 20-30 г пищевых волокон. В 100 г клубники (5-6 крупных ягод) содержится не менее 6 г волокон. Такое же количество содержится только в 100 г риса! Из всех фруктов и ягод рекордсменом по этому показателю является малина, а клубника занимает почетное второе место.