Киреевский И.Р. - Свекла [2010, PDF, RUS]

Год: 2010
Автор: Киреевский И.Р.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
ISBN: 978-966-334-320-4
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Количество страниц: 34

Описание: Свекла - это овощ, который обязательно должен присутствовать в диетическом питании человека, ведущего здоровый образ жизни. Блюда из свеклы были в большом почете уже в Древнем Риме. На Руси свеклу стали выращивать примерно в Х веке, и с тех пор этот овощ занял достойное место в нашем питании.
Полезные диетические свойства свеклы практически целиком сохраняются даже при длительном хранении. Поэтому в зимний и весенний период, когда многие овощи при хранении уже теряют значительную долю витаминов и наш организм в большей степени подвержен гиповитаминозу, блюда из свеклы способны удовлетворить наши потребности во многих биологически активных веществах.
В нашем издании вы найдете самые разнообразные рецепты блюд из свеклы - салаты и закуски, первые блюда, гарниры, напитки.


Доп. информация: Сканирование yuril_07