VOX Kochen! - Diane Dittmer - Kochen f. jeden Tag / Кулинария на каждый день [2010, ePub, DEU]

Inhaltsverzeichnis

Titel

Kochen im Dialog
Jeder kocht anders
Clever einkaufen und kochen

Snacks & Salate
Forellencreme auf Pumpernickel
Gewürz-Parmesantaler mit Avocadodip
Gefüllte Crêperöllchen
Erbsen-Avocado-Crostini mit Chorizo
Spargel-Frittata
Orangen-Kokos-Möhren
Sandwich mit Feigen
Hähnchenspieße mit Mangosalsa
Roastbeefröllchen mit Mango und Gurke
Couscous-Minz-Salat
Zuckerschotensalat mit Teriyaki-Lachs
Dicke-Bohnen-Salat
Grüner Kartoffelsalat
Babysalat mit Ziegenkäseciabatta

Blitzgerichte
Bohnen-Möhren-Suppe mit Forelle
Gebackener Schafskäse
Kräuterrührei mit Makrele
Garnelen mit Kokosspinat
Fettuccine mit Räucherlachs
Überbackenes Tomatenfladenbrot
Zucchini-Rosmarin-Frittata
Schweineschnitzel mit Portweinzwiebeln
Hüftsteak mit Gurken-Spinat-Salat
Putenburger mit Rucola

Suppen & Eintöpfe
Fruchtige Tomatensuppe
Sellerie-Apfel-Cremesuppe
Spargelsuppe mit Zuckerschoten
Scharfe Pfirsich-Gurken-Kaltschale
Brokkoli-Kokos-Suppe
Kartoffel-Erbsen-Suppe mit Minzejoghurt
Feine Möhren-Vanille-Suppe
Lammeintopf mit Kichererbsen
Süßkartoffeleintopf
Rote-Bete-Eintopf mit Kürbis
Schneidebohneneintopf
Spitzkohleintopf
Feiner Fischeintopf
Scharfer Hähncheneintopf

Pasta, Aufläufe &Co.
Spaghetti mit Radicchio
Casarecce mit scharfer Paprikasauce
Kürbis-Nudelnester
Zucchini-Ricotta-Linguine
Penne mit Fenchel und Entenbrust
Rigatoni mit grünem Spargel
Garganelli mit Ofentomaten
Möhrenmakkaroni
Tagliatelle mit Gorgonzolabirnen
Süße Beerenlasagne
Auberginenauflauf
Pikanter Süßkartoffel-Pastinaken-Auflauf
Polenta-Auflauf mit Lammragout
Rhabarber-Ricotta-Auflauf
Möhrenrisotto
Spitzkohlrisotto
Kartoffelpizza
Rucola-Schinken-Pizza

Fleisch & Fisch
Lammspieße mit Aprikosen
Marinierte Putenschnitzel
Schnitzelröllchen mit Zitronenmöhren
Lammhack-Tassenbraten mit Kartoffelsalat
Schweinefilet mit Pancetta und Apfelschalotten
Chili-Steak mit Bulgur
Entenbrustfilet mit Portweinzwiebeln
Scharfes Olivenhuhn
Salbeihähnchen mit Polenta
Fischfilet mit Cornflakekruste
Zanderfilet mit Kartoffelkruste und Wirsing
Gebratenes Rotbarschfilet mit Rucola
Asiatische Sesam-Lachs-Spieße
Forellen-Lauch-Päckchen
Saibling mit gebratenem Brokkoli
Dorade mit Orangen

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