English S.J. / Инглиш С.Дж. - The wines of Texas: a guide and a history / Вина Техаса: история и путеводитель [1995, HTML, ENG]

The wines of Texas: a guide and a history / Вина Техаса: история и путеводитель

Год выпуска: 1995
Автор: English S.J. / Инглиш С.Дж.
Жанр: о вине
Издательство: Eakin Press
ISBN: 1-57168-054-3
Формат: HTML
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Количество страниц: 209
Описание: История виноделия в Техасе - одна из самых драматических в Америке. От единственного крошечного старомодного винного подвала и тридцати акров виноградных лоз в 1974 года виноделие в Техасе за короткий период перешло к тысячам акров и двадцати семи винным заводам, некоторые из которых уже производят вины, которые выигрывают медали на международных соревнованиях. Красочные детали истории современного виноделия в Техасе и характеристика современных винодельческих хозяйств, а также их вин, описаны в данной книге.

The story of winegrowing in Texas is one of the most dramatic in the entire history of winegrowing in America. From a single tiny old-fashioned wine cellar and thirty acres of vines in 1974, viniculture in Texas exploded in a little over a decade to thousands of acres and twenty-seven wineries, some of them already producing wines that are winning medals in competition with the finest wines in the world. To fully express the fascinating quality of this story would require an opera or at least an epic motion picture.
In The Wines of Texas, A Guide and a History, Sarah Jane English captures in colorful detail the stories of the modern winegrowers who are making vinicultural history in the Lone Star state. While her book echoes the loyalty that might be expected of a fifth-generation Texan, it accurately describes in personal interviews the beginnings and the progress of the state's winegrowing pioneers.
It also provides guidance for touring the wineries, a sample pairing of Texas wines and foods, ideas on tasting wines and entertaining, and recipes from the winegrowers' wives.