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Franz Brandl - Mix Guide / Справочник коктейлей [2006, ePub, DEU]

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Mix Guide

Год: 2006
Автор: Franz Brandl
Издательство: Südwest Verlag
ISBN: 978-3-641-03692-0
Язык: Немецкий
Формат: ePub
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 605
Описание:
Neues vom Profimixer Franz Brandl
Der „Mix Guide“ enthält alle Klassiker, Trend-Cocktails und das gesamte Know-how rund um das Thema Mixen. Rund 500 Rezepte, von klassisch bis trendy und von hochprozentig bis alkoholfrei, da ist mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas dabei. Der Profi-Mixer Franz Brandl verrät bevor es ans Mixen geht Grundsätzliches zu Ausstattung und Warenkunde. Dann folgen Wissenswertes über Geschichte, Herkunft und Geschmack der bekanntesten Basisspirituosen, Liköre und Sirups. Eine Beschreibung der einzelnen Marken, Qualität und Produkte machen das Buch zu einem der umfassendsten Nachschlagewerke. Inhaltsverzeichnisse nach Schlagwörtern und übersichtliche Cocktaillisten machen die Welt des Mixens für Einsteiger und Profis gleichermaßen überschaubarer.
• Das Standardwerk von Deutschlands bekanntestem Barmixer
• Die außergewöhnlich edle Ausstattung macht den »Mix Guide« zum Klassiker
• Unschlagbare Preisleistung
Алкогольные коктейли, классические и инновационные.

Inhaltsverzeichnis

Vorwort
Geschichte des Cocktails

Die Welt der Spirituosen – Marken und Mixrezepte
Anisgetränke
Bekannte Anisgetränke
Bekannte Marken
Aquavit
Bekannte Marken
Armagnac
Bekannte Marken
Bitter
Bekannte Marken
Bitteraperitif
Bekannte Marken
Brandy
Bekannte Marken
Cachaça
Bekannte Marken
Calvados
Bekannte Marken
Champagner
Bekannte Marken
Cognac
Bekannte Marken
Genever
Bekannte Marken
Gin
Bekannte Marken
Grappa
Bekannte Marken
Klare Spirituosen
Likör
Fruchtlikör
Bekannte Hersteller
Bekannte Marken
Bananenlikör
Bekannte Marken
Cassis
Bekannte Marken
Kirschlikör
Bekannte Marken
Pfirsichlikör
Bekannte Marken
Amaretto
Bekannte Marken
Curaçao
After Dinner
Vanity
Adria Look
Zitronen Flip
Mediterranée
Green Almond
Kokoslikör
Bekannte Marken
Orangenlikör
Bekannte Marken
Pfefferminzlikör
After Eight
Alexander’s Sister
Menthe Frappé
Coffee Grasshopper
Caruso
Apotheke
Grasshopper
Sambuca
Bekannte Marken
Kräuter- und Gewürzlikör
Bekannte Marken
Creamlikör
Bekannte Marken
Kaffeelikör
Bekannte Marken
Kakao- und Nusslikör
Bekannte Marken
Schokoladenlikör
Die Sorten
Whiskylikör
Bekannte Marken
Likörspezialitäten
Bekannte Likörspezialitäten
Bekannte Marken
Obstbrand
Die bekanntesten Obstbrände
Bekannte Marken
Pisco
Bekannte Marken
Portwein
Bekannte Marken
Ready to shake Mixdrinks
Rum
Die bekanntesten Herstellerländer
Bekannte Marken
Sekt
Deutscher Sekt – bekannte Marken
Spanischer Sekt
Bekannte Marken
Italienischer Sekt
Die wichtigsten Marken
Österreichischer Sekt
Bekannte Marken
Internationaler Sekt
Bekannte Marken
Sherry
Die wichtigsten Sherrygrundtypen
Bekannte Marken
Sirup
Bekannte Marken
Tequila
Bekannte Marken
Weinaperitif
Bekannte Marken
Weinbrand
Bekannte Marken
Scotch Whisky
Blended Scotch – bekannte Marken
Scotch Malt Whisky – bekannte Marken
Irish Whiskey
Bekannte Marken
American Whiskey
Bekannte Marken
Canadian Whisky
Bekannte Marken
Wodka
Bekannte Marken

Drinkgruppen
Mixpraxis
Bargeräte
Gläserkollektion
Praktische Tipps
Mixrezepte von A bis Z
Hersteller und Importeure
Der Autor
Bildnachweis

Правила, инструкции, FAQ!!!

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